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| Kategorien | Brot Hauptgerichte Zubehör |
| Menge | 4 Portionen |
| Vorbereitung | Vorheizen: 180°C |
| Zeit |
Garzeit: 15 Minuten Gesamtzeit: 15 Minuten |
| Hinzugefügt | 08.06.2016 17:28:01 |
Bilder
Zutaten
| Zutaten | |
|---|---|
| 430g | Mehl |
| 1 P. | Trockenhefe |
| 25 g | Zucker |
| 1 | Ei |
| 40 g | Butter |
| 150 ml | Wasser (lauwarm) |
| 1 TL | Salz |
| 1 | Eiweiß |
| Sesam | |
Zubereitung
- Aus allen Zutaten (außer Sesam und Eiweiß) einen Teig zubereiten. Beim Wasser ggf. ab- und zugeben. Gehen lassen.
- Gut verkneten, 8 Kugeln mit glatter Oberfläche formen. Etwas flach drücken. Erneut gehen lassen.
- Eiweiß mit etwas Wasser vermischen und Oberfläche damit bestreichen. Sesam aufstreuen.
- Bei 180°C Ober-/Unterhitze ca. 12-17 Minuten je nach gewünschter Bräune backen.