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Zutaten
| Zutaten | |
|---|---|
| 1 l | Saft aus Schwarzen Johannisbeeren |
| 110 g | Gelierzucker 2:1 |
| 400 g | Zucker |
Zubereitung
- Die Johannisbeeren im Entsafter entsaften.
- Saft in einen großen Topf füllen. Pro 1000 ml Saft die angegebene Menge Gelierzucker und Zucker einrühren. Zum Kochen bringen und unter Rühren drei Minuten kochen lassen.
- In kleine Fläschchen füllen (1 Liter Saft ergibt ca. 5 Fläschchen à 200 ml) und mit dem Schraubdeckel sofort verschließen. Fertig!
- Passt wunderbar zu Eis oder Pudding; oder mit Sekt gemischt als köstliches Getränk!