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| Dazu gehören Apfelkren und Kartoffelschmarrn (auch hier bei Kuhking zu finden). | |
|---|---|
| Kategorien | Hauptgerichte Suppen Fleisch |
| Menge | 4 Portionen |
| Zeit |
Garzeit: 150 Minuten Gesamtzeit: 150 Minuten |
| Hinzugefügt | 07.12.2012 15:17:07 |
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Zutaten
| Zutaten | |
|---|---|
| 1.5kg | Tafelspitz |
| 1 | Suppengrün |
| 1/2 | Zwiebel |
| 6 | Pfefferkörner |
Zubereitung
- Das Fleisch mit dem Suppengrün, der Zwiebel und den Pfefferkörnern in kochendes Wasser geben, je nach Größe ca. 2 Stunden gar kochen. Das Wasser sollte erst ca. 1/4 Stunde vor Ende der Kochzeit gesalzen werden.
- Das Fleisch in Scheiben schneiden und nach der Suppe servieren.