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| Kategorien |
Brot
Hauptgerichte
Zubehör
|
| Menge |
4 Portionen |
| Vorbereitung |
Vorheizen: 180°C |
| Zeit |
Garzeit: 15 Minuten
Gesamtzeit: 15 Minuten
|
| Hinzugefügt |
08.06.2016 17:28:01 |
| Zutaten |
| 430g |
Mehl |
| 1 P. |
Trockenhefe |
| 25 g |
Zucker |
| 1 |
Ei |
| 40 g |
Butter |
| 150 ml |
Wasser (lauwarm) |
| 1 TL |
Salz |
| 1 |
Eiweiß |
|
Sesam |
- Aus allen Zutaten (außer Sesam und Eiweiß) einen Teig zubereiten. Beim Wasser ggf. ab- und zugeben. Gehen lassen.
- Gut verkneten, 8 Kugeln mit glatter Oberfläche formen. Etwas flach drücken. Erneut gehen lassen.
- Eiweiß mit etwas Wasser vermischen und Oberfläche damit bestreichen. Sesam aufstreuen.
- Bei 180°C Ober-/Unterhitze ca. 12-17 Minuten je nach gewünschter Bräune backen.
