Zwiebelkuchen Ein Rezept von Michael

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Allgemein

Unser beliebter Zwiebelkuchen!
Kategorien Hauptgerichte  Pizza 
Menge 4 Portionen
Vorbereitung Vorheizen: 200°C
Zeit Garzeit: 20 Minuten
Gesamtzeit: 20 Minuten
Hinzugefügt 09.02.2012 09:36:13

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Zutaten

Teig
500g Mehl
21g Hefe
100ml Milch
100ml Bier
1 Ei
etwas Salz
40g Schmalz
40g Margarine
Belag
1kg Zwiebeln
2 Eier
2 Becher saure Sahne
3EL Grieß
100g Speck (darf auch etwas mehr sein)
Kümmel
Salz

Zubereitung

  • Teig: Aus den Zutaten einen Hefeteig machen. Den Teig auf dem Backblech ausrollen.
  • Belag: Die Zwiebeln kleinschneiden und in Schmalz anbraten, nicht gelb werden lassen! Alle Zutaten vermischen und auf dem Teig verteilen.
  • Ca. 20 Minuten bei 200°C backen.